Goiás bate recorde na produção de cana e é 2º no país

Com melhor resultado da série histórica, estado supera crescimento médio nacional, registra a maior safra dos últimos dez anos e se destaca na produção de etanol

Goiás bateu recorde e atingiu o segundo lugar no ranking nacional de produção de cana-de-açúcar, segundo dados do 4º levantamento da safra 2025/26 da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Entre os principais produtores da cadeia no país, o Estado registrou a maior safra dos últimos dez anos, com estimativa de 80,1 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, volume 2,0% superior ao ciclo anterior. O resultado reflete a expansão de 6,3% da área plantada, que ultrapassou 1 milhão de hectares cultivados, além dos investimentos em tecnologia, manejo agrícola e eficiência produtiva.

Na última década, Goiás consolidou sua posição de destaque no setor sucroenergético ao registrar indicadores de crescimento significativamente superiores à média nacional. Enquanto a produção brasileira avançou apenas 2,4% no período, o estado deu um salto de 18,5%. Esse desempenho foi sustentado por ganhos de produtividade, com crescimento de 10,7% em território goiano frente a 3,5% do país. Além disso, a área colhida avançou 7,1%, caminhando na contramão do cenário nacional, que apresentou uma retração de 1,0% no mesmo intervalo.

Os dados da instituição apontam que Goiás conquistou lugar de destaque na agroindustrialização da cana-de-açúcar e na produção de seus derivados em nível nacional. O Açúcar Total Recuperável (ATR), indicador que expressa o potencial de extração de açúcar e etanol a partir da cana, atingiu 10,7 milhões de toneladas, colocando o estado em segundo lugar. O açúcar cristal alcançou 3,0 milhões de toneladas, o que posiciona Goiás como o terceiro maior produtor do país. Já na produção de etanol de cana, o estado ocupa o segundo lugar no ranking nacional, com 4,5 bilhões de litros, volume equivalente a 16,7% da produção nacional.

Cultivos como soja, milho e cana-de-açúcar têm papel importante no posicionamento de Goiás entre os principais estados da agropecuária nacional, destaca o titular da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Ademar Leal. “No cultivo da cana-de-açúcar, as terras goianas reúnem condições favoráveis para ampliar a produção, fortalecer a cadeia e avançar na geração de biocombustíveis e bioenergia. Entre as ações desenvolvidas pelo Governo de Goiás para apoiar o setor produtivo estão os boletins e levantamentos técnicos elaborados pela Seapa, que oferecem dados estratégicos para produtores, gestores e investidores, contribuindo para o avanço da produtividade e do agronegócio goiano”, ressalta.

Mercado externo
No cenário global, o setor sucroenergético de Goiás mantém participação relevante nas exportações estaduais, com o açúcar de cana representando 91,7% do valor exportado pelo segmento em 2025. De acordo com dados do painel de Comércio Exterior da Plataforma Aroeira, gerenciada pela Seapa, o complexo sucroalcooleiro do estado alcançou 58 destinos internacionais, com embarques de açúcar para 55 países e álcool etílico para 10 mercados.

Previsão e desempenho
A estimativa inicial para a safra 2026/27 indica uma produção de 79,7 milhões de toneladas de cana-de-açúcar em Goiás. A área destinada à colheita deve manter mais de 1,0 milhão de hectares, enquanto a produtividade média deve permanecer estável em 77,7 toneladas por hectare. Com expectativa de estabilidade na produção, produtividade e área plantada, Goiás se mantém entre os maiores produtores de cana-de-açúcar do país.

“Os números mostram um setor que mantém investimentos em tecnologia e reflete esses avanços em produtividade acima da média e ampliação de mercados. Com a expectativa de estabilidade para a próxima safra, Goiás demonstra capacidade de manter o crescimento da cadeia e ampliar investimentos na industrialização voltada à produção de etanol, açúcar e bioenergia no estado”, conclui o secretário Ademar Leal.

Saiba mais
O informativo mensal Agro em Dados, publicação que integra informações dos maiores centros de pesquisa e bases de dados do agronegócio brasileiro, em sua 80ª edição tem a cana-de-açúcar como destaque. A publicação está disponível para consulta em:

Fotos: Wenderson Araújo/CNA

Legenda: Com presença em 58 destinos internacionais, produção goiana fortalece o processamento industrial da cana-de-açúcar

Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento – Governo de Goiás